2005年07月08日
リベンジ
前回はチャーシューもどきになっちゃったベーコンですが、
懲りずにリベンジしてみました。
出来上がりはこれです。
ダッチオーブンだと温度が上がり過ぎちゃうので、今回は中華鍋＋アルミホイルでやりました。
味は結構美味しかったけど、見た目がイマイチ。
失敗を恐れて、肉の半分を角煮にしちゃったのが敗因だな(^^;)
感想
前回よりベーコンに近づいたような気がします。。。
投稿者 ちびるくん : 2005年07月08日 20:59
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コメント
うん？角煮って？？
見た目が悪いってかいてあるけど、ピンク色でキレイに出来たように見えるよ！！
投稿者 Sheep : 2005年07月10日 09:33
バラ肉の塊の半分をベーコンにして、もう半分をベーコンにしたのだ。
だから出来上がりが小さいのだ(^^;)
投稿者 ちびるくん : 2005年07月10日 10:06